シアトル パイクプレイスマーケットにある人気店！
シアトルを訪れたら必ず行きたいパイクプレイスマーケット。魚屋さん、八百屋さん、色鮮やかなお花屋さん、雑貨屋さん、そしてたくさんのお洒落なレストラン、カフェが集まっている場所です。スタバの一号店があることでも有名ですね！
今日はそのたくさんのお店の中から、チーズ専門店「BEECHER’S HANDMADE CHEESE（ビーチャーズ ハンドメイドチーズ）」をご紹介します。
休日は長い行列ができる
観光シーズンやホリデーシーズンは特に長い行列ができます。朝早く行くと比較的空いていることが多いですが、いつ行列ができるのかはなかなか読めません。空いていたらラッキー！
すべてナチュラル。伝統的な製法で作られたチーズ
お店に近づくと、外にいてもおいしそうなチーズのにおいが漂ってきます。お店で売られているのは有害な添加物を一切使わない伝統的な製法で作られているチーズです。
一番人気は、マック＆チーズ（マカロニ＆チーズ）
World’s Best!という名前のマック＆チーズが一番人気。たっぷりのマカロニとチーズ。ナチュラルな風味。チーズを味わうにはこれ！
サイズは2種類。8oz(オンス)…8.49ドル、16oz…12.69ドル。一人で食べるなら８ozで十分かなと思います。レジのすぐ横にサイズのサンプルがあるので、サイズはそこで確認を。
これはSmoked Salmon（スモークドサーモン）のマック＆チーズ。シアトルはサーモンが有名でおいしいのでこちらもおすすめです。
写真は８oz。
サンドイッチやスープも
マック＆チーズだけではなくサンドイッチ（チーズ、ツナ、ターキー、キムチなど様々！）やスープもとても美味しいです。2種類買っている人もたくさんいました。
椅子あり！カウンターで’チーズのプール’を見ながら
ガラス張りで、カウンターからはチーズがいっぱい入ったプールのような釜を見ることができます。このたっぷりのチーズを見ながら食べるチーズは最高です！
チーズでプチパーティーも楽しい
たくさんの種類のチーズ。可愛くてどれも魅力的。いくつかホテルに持ち帰って食べるのも楽しいです。近くのお店でクラッカーやワインを買って、ホテルに戻ってからプチチーズパーティーをするのもおすすめ。
伝統的な製法で作られたチーズのお店、BEECHER’S。場所は、スタバ一号店のすぐ近く。製造工程を見ているだけでも楽しい素敵なお店です。
